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屏山縣農業農村局開展生豬屠宰環節大檢查
2020-01-09 16:21 來源:宜賓新聞網

宜賓新聞網1月9日訊(劉亞伶)新年伊始,屏山縣農業農村局總畜牧師周健帶隊對屏山縣各定點屠宰場開展了為期一周的專項大檢查,加強了屠宰環節非洲豬瘟防控并保障了雙節期間生豬產品有效供給和質量安全。

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此次大檢查主要聚焦以下重點:一是緊盯屠宰環節非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐兩項制度的落實情況,確保屠宰企業按照“批批檢、全覆蓋”的要求開展非洲豬瘟檢測,降低非洲豬瘟通過屠宰環節擴散的風險。二是緊盯屠宰企業質量安全主體責任的落實,確保屠宰企業嚴格開展肉品品質檢驗,強化待宰管理,保障上市生豬產品質量安全。三是緊盯屠宰企業庫存產品,嚴防屠宰企業儲存不合格的產品,防范食品安全風險。四是緊盯屠宰企業的安全生產,督促健全安全生產制度,加強安全隱患排查,落實屠宰企業安全生產主體責任。

經督查排查,目前各屠宰企業均能按有關要求做好非洲豬瘟檢測和肉品檢測檢疫,但也存在場區內配置的滅火器臨近過期,場內環境衛生較差等問題。檢查組要求屠宰場負責人在一周內將檢查組提出的整改意見進行落實。

作者:劉亞伶 編輯:羅艷菊 責任編輯:龐依依
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